飲食店でアルバイトをしてみようと思っているけど、「飲食店バイトはやめとけ」という声を聞いて、不安を感じている方もいるのではないでしょうか？
確かに、飲食店の仕事には体力や精神的な負担が伴う部分があります。
しかし、その一方で得られる経験やスキルも多く、やりがいを感じられる場面もたくさんあります。
このブログでは、飲食店バイトの「キツい」と言われる理由を具体的に解説し、向いている人・向いていない人の特徴や、長く続けるためのポイントについても詳しくお伝えします！
飲食店のホールとキッチン両方の経験を基に解説していきます！
飲食店バイトが「キツい」と言われる理由
体力的な負担が大きい
飲食店バイトは、長時間の立ち仕事が基本であり、ホールスタッフもキッチンスタッフも忙しい時間帯には休む暇もありません。
特にピークタイムには注文が一気に増え、ホールではお客様の案内や料理の提供、片付けが同時に発生します。
昼食、夕食どきの混雑具合は半端じゃありません！
一方、キッチンでは大量の調理や仕込みが求められるため、スピードと集中力が欠かせません。
また、重い食器や食材の運搬、洗い物など、肉体的な負担が大きい作業も多いです。
精神的なプレッシャーがある
飲食店バイトでは、接客やクレーム対応、チーム内での連携が求められ、精神的な負担を感じることがあります。
特にホールスタッフは、忙しい時間帯に多くのお客様を同時に対応する場面や、お客様からのクレームにどう対処するかを迫られる場面があります。
対応次第では感謝されることもありますが、厳しい指摘を受ける場合もあり、精神的に辛く感じることも少なくありません。
また、キッチンはキッチンで早く料理を出さなければならないので、常に気を張りながら効率重視で調理をすることになる場面も少なくありません。
土日出勤させられることが多い
飲食店はランチやディナーの時間帯が特に忙しいですが、土日になると通常の時間帯でも来客が増え、ピークタイムにはさらに混雑が激しくなります。
そのため、多くの飲食店では土日のどちらかの出勤がほぼ必須になったり、土日のシフトに入るよう強く求められることがあります。
実際、私が働いていたバイト先でも、土日どちらかは必ず出勤しなければなりませんでした…
土日にやりたいことがあったり、学校が休みの日くらいはゆっくり過ごしたいと考えている人にとっては、これが大きな負担になり、仕方なく出勤せざるを得ない状況に追い込まれることもあるでしょう。
飲食店バイトのメリットとは？
コミュニケーション能力が向上する
飲食店で働くと、スタッフやお客様とのやり取りが日常的に発生するため、自然とコミュニケーション能力が鍛えられます。
特にホールスタッフは、お客様のニーズを汲み取り、迅速に対応する必要があるため、対人スキルが向上します。
また、キッチンスタッフであっても、ホールとの連携が重要であり、スムーズなコミュニケーションが求められます。
これにより、職場全体の雰囲気を良くするための会話力や気配りが自然と身についていくでしょう。
チームワークの重要性を学べる
飲食店は、チーム全員が協力し合って運営される職場です。
例えば、ホールとキッチンがしっかり連携することで、お客様に対するサービスがスムーズになります。
このような環境で働くことで、周囲と助け合い、目標を達成するチームワークの大切さを学べます。
特に忙しい時間帯では、スタッフ同士の意思疎通が欠かせません。
誰かが困っているときに手を貸すことで、自然と仲間意識が芽生え、職場全体の士気が高まる経験を得られるでしょう。
短期間で効率よく稼げる
飲食店バイトは、他のアルバイトに比べて時給が高めに設定されている場合が多く、短期間で効率よく稼ぎたい方に向いています。
特に、夜間勤務や深夜手当がつく店舗では、さらに収入を増やすことが可能です。
学費や生活費を稼ぎたい学生や、限られた時間で収入を得たい副業の方にとっては魅力的な条件といえます。
賄いや割引でメニューを食べられる
飲食店バイトの魅力の一つは、賄いや従業員割引で店舗のメニューを楽しめる点です。
出勤時に店舗の料理が賄いとして提供されたり、割引価格で購入できる制度があるお店も多く、普段味わえないメニューをお得に楽しめるのが嬉しいポイントです。
ただし、賄いが必ずもらえるわけではなく、出勤時間やシフト数といった条件がある場合もあります。
また、無料ではなく割引価格で提供されるだけのお店もあるため、事前に確認しておくことが重要です。
大手のチェーン店などでは、無料ではなく割引だけのことが多いです！
飲食店バイトが向いていない人の特徴
体力に自信がない人
飲食店バイトは、長時間の立ち仕事や忙しい時間帯の動きが求められるため、体力がない人には厳しく感じられる仕事です。
特に、忙しい時間帯にはホールを走り回ったり、重い食材や食器を運ぶ場面が多く、体力的な負担が大きくなります。
例えば、普段から運動不足の人や疲れやすい人にとっては、短い勤務時間でも大きな負担を感じてしまうかもしれません。
無理をして働くと、体調を崩してしまうリスクもあるため、自分の体力を客観的に見極めることが大切です。
人と接するのが苦手な人
飲食店では、ホールスタッフだけでなく、キッチンスタッフも人と接する場面が少なからずあります。
ホールスタッフはお客様対応が中心であり、笑顔や気配りが求められます。
一方、キッチンスタッフも、ホールスタッフとの連携が重要で、コミュニケーションが苦手だと仕事がスムーズに進まないことがあります。
人と関わることに強いストレスを感じる人や、過度に緊張してしまうタイプの人には、飲食店バイトは向いていない場合があります。
特に接客業務が中心の仕事では、無理をして働くと精神的に疲れてしまうこともあるでしょう。
不器用な人
飲食店バイトでは、効率よく作業を進めるスキルが求められます。
ピークタイムでは、ホールスタッフは複数のテーブルを一度に対応し、キッチンスタッフは調理や盛り付けを同時進行で進める必要があります。
このように、限られた時間内で多くのタスクをこなさなければならないため、要領よく動けることが重要です。
不器用で作業に時間がかかる人は全体の流れに影響を与えてしまう可能性があり、負担が大きくなることもあります。
飲食店では器用さや段取りの良さが求められるため、作業に慣れる努力や流れを把握して動く意識が必要です。
飲食店バイトが向いている人の特徴
体力に自信がある人
飲食店の仕事は体力勝負の場面が多いため、体力に自信がある人には非常に向いています。
忙しい時間帯にスピード感を持って動き回る必要があるため、普段から運動習慣がある人や、アクティブに働くのが好きな人には最適な仕事です。
特に、体を動かすことでストレスを発散できるタイプの人にとっては、充実感を得られる仕事です。
人と接するのが好きな人
飲食店のバイトでは、お客様やスタッフとのコミュニケーションが日常的に発生します。
そのため、人と話すことが好きで、相手に喜んでもらえることにやりがいを感じる人には特に向いています。
例えば、接客業務を通じて「ありがとう」と感謝の言葉をもらえたときには、大きなやりがいを感じるでしょう。
また、スタッフ同士の連携が必要な場面でも、積極的にコミュニケーションを取ることで、職場の雰囲気を良くする役割を担える人には、飲食店バイトがぴったりです。
暇より忙しい方が好きな人
飲食店バイトは、特にランチやディナーのピークタイムに忙しさが集中します。
ホールスタッフは、注文を取る、料理を運ぶ、片付けるといった作業をテンポ良く繰り返し、キッチンスタッフも大量のオーダーに対応しながら調理を進めます。
このような環境では、暇な時間が苦手で「忙しい方が楽しい」と感じる人に向いています。
忙しい中で効率よく作業を進めるスキルが身につき、達成感を得られる場面が多いのも特徴です。
飲食店バイトを始める前に知っておきたいこと
職場の雰囲気を見極める
職場の雰囲気は、働きやすさに直結します。
面接時や見学の際に、スタッフ同士のコミュニケーションや職場全体の活気を観察することで、自分に合った環境かどうかを判断しましょう。
例えば、スタッフ間で助け合う姿勢が見られる職場では、初心者でも安心して働けます。
一方で、ギスギスした雰囲気の店舗では、ストレスを感じやすくなることがあります。
そのため、事前に職場の雰囲気をしっかり確認することが大切です。
一度ピークタイムに客として行ってみるといいです！スタッフたちがピリついていないか確認してみましょう。
無理なく続けられるか考える
無理をして働くと、ストレスや疲労がたまり、長続きしないことがあります。
そのため、体力的・精神的に無理なく続けられるシフトや勤務条件を選ぶことが重要です。
例えば、週に何日働くか、1日あたり何時間勤務するかを具体的にイメージしておくと、自分に合った働き方が見つかりやすくなります。
また、働き始める前に店長やスタッフと相談し、自分の希望を伝えておくことも、長く続けるためのコツです。
土日出勤について確認しておく
飲食店では、土日や祝日にお客様が集中するため、土日出勤がほぼ必須となるケースが多いです。
店舗によっては、土日のどちらかの出勤が条件になっている場合もあるため、事前に面接や説明の際に、土日出勤の頻度や強制的な出勤があるかどうかを確認しておきましょう。
特に、土日に予定が多い人や、平日のみ働きたいと考えている場合は、その条件が受け入れられるかどうかをよく検討することが大切です。
入社後に判明することも多いので、ミスマッチを防ぐためにも確認しておきましょう！
まとめ
飲食店バイトは、確かに「キツい」と言われる部分もありますが、その分得られるスキルや経験は大きく、やりがいのある仕事です。
一方で、自分に向いているかどうかを見極めることも重要です。
この記事を参考に、自分に合った職場や働き方を見つけ、充実したバイト生活をスタートさせてください！
